Кадровая политика в гостиничном бизнесе и ее влияние на профессионализм и эффективность управления

Менеджмент гостиниц и ресторанов 6. Кадровая служба гостиничного комплекса Кадровая служба является функционально-вспомогательным подразделением гостиницы. Это связано с тем, что его сотрудники участвуют в создании гостиничной услуги не непосредственно, а косвенно. Как правило, работники кадровой службы выступают в качестве экспертных советников линейных руководителей при решении вопросов о приеме на работу и увольнении, назначении на новую должность, направлении на профессиональное обучение, повышении заработной платы и т. По мере ослабления централизованной системы управления стали появляться принципиально новые задачи, связанные с управлением персоналом. Решение этих задач требует совершенно иных навыков и умений, чем те, которые были достаточны в недалеком прошлом для ведения документации, составления отчетов, организации культурно-массовых мероприятий и хранения трудових книжок. Именно по этой причине сегодня многие работники кадровых служб, перешедшие из ранее функционировавших отделов кадров, не могут предложить руководству гостиницы пути эффективного решения проблем, связанных с управлением персоналом. Поэтому и появилась новая профессия -"персонал-менеджер", то есть управляющий персоналом. Управляющие персоналом - это самостоятельная группа профессиональных специалистов-менеджеров, главная цель которых - повышение производственной, творческой отдачи и активности персонала, разработка и реализация программы развития кадров гостиницы. Задача состоит в том, чтобы кадровые службы-постепенно превращались в центры по разработке и реализации стратегии трудовых отношений в гостинице.

Начальник отдела кадров

Кадровая политика в гостиничном бизнесе и ее влияние на профессионализм и эффективность управления. Кадровая политика — это целенаправленная деятельность по созданию трудового коллектива, который наилучшим образом способствовал бы совмещению целей и приоритетов предприятия и его работников. Главным объектом кадровой политики предприятия РГБ является — персонал кадры. Персоналом предприятия называется основной штатный состав его работников.

становятся популярными в гостиничном бизнесе и дают желаемый производственный результат. Что включает в себя понятие «кадровая политика» эффективной кадро—вой стратегии гостиницы и препятствующие ей. 3.

Кадровый аудит — новая услуга для отелей Начинается он с момента учреждения организации и должен идти на протяжении всей ее деятельности. Практика работы с кадровым аудитом позволила выделить ряд типичных негативных факторов в кадровой подсистеме. Перечислим их: Снижение реальной лояльности к организации у значительного количества персонала как правило, это не менее трети исследуемых работников , причем руководству демонстрируется лояльность высокой степени.

Работники со средним профессионально-личностным ресурсом, имеющие достаточную результативность, как правило, обнаруживают симптомы скрытого предкризисного состояния. Значительная доля специалистов и руководителей переутомлена. Большая часть работников не желает участвовать в решении задач коллектива без скорой и видимой личной выгоды.

На предприятии излишнее количество персонала. Проблемы с документооборотом: Организационная структура перегружена, нелогично построена:

Пассивная кадровая политика Само представление о пассивной политике кажется алогичным. Однако мы можем встретиться с ситуацией, в которой руководство организации не имеет выраженной программы действий в отношении персонала, а кадровая работа сводится к ликвидации негативных последствий. Для такой организации характерно отсутствие прогноза кадровых потребностей, средств оценки труда и персонала, диагностики кадровой ситуации в целом.

Руководство в ситуации подобной кадровой политики работает в режиме экстренного реагирования на возникающие конфликтные ситуации, которые стремится погасить любыми средствами, зачастую без попыток понять причины и возможные последствия.

предприятиях гостиничного бизнеса; основные способы управления .. принятия стратегических кадровых решений и планирование.

Вальтер, спасибо за время и возможность поделиться опытом с нашей аудиторией! Начнем с подведения итогов го года — как он прошел для : Я, пожалуй, расскажу о том, что происходило за два — два с половиной последних года. В России с отелями нашей сети сложилась очень специфическая ситуация. Очень успешны наши отели в Санкт-Петербурге, Уфе, Астрахани. Теперь уже однозначно можно сказать, что мы создали продукт, укладывающийся в нашу концепцию.

Бренд узнаваем и несет четкое послание. С одной стороны, за последние пару лет на российском рынке появилось много конкурентов. Возьмем, к примеру, Уфу. Долгое время мы были единственной представленной там международной сетью.

Ваш -адрес н.

Смотреть полностью Кадровая политика и кадровое планирование на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса. Основные направления деятельности кадровых служб. Организационная структура службы управления персоналом, в том числе на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса. Кадровая политика организации. Типы кадровой политики. Цель и этапы кадрового планирования.

Курсы обучения специалистов кадрового делопроизводства"Менеджер Сущность, назначение и основные цели стратегии управления персоналом . Курсы обучения специалистов гостиничного бизнеса"Менеджер гостиницы.

Формирование и развитие кадрового потенциала гостиничного комплекса: Москвы Никольская Елена Юрьевна Диссертация - руб. Кадровый потенциал как основа конкурентоспособности предприятия индустрии гостеприимства 11 Формирование системы управления кадровым потенциалом гостиничного предприятия 31 Роль маркетинга в формировании кадрового потенциала 50 ГЛАВА 2. Москвы и оценка текущего состояния трудовых ресурсов 60 Методика формирования и развития кадрового потенциала гостиничного комплекса 67 Прогнозирование потребности в кадрах в соответствии с генеральной схемой размещения гостиниц в г.

Москвы 88 Пути совершенствования системы переподготовки и повышения квалификации специалистов гостиничного комплекса г. Москвы Развитие внутрифирменного обучения персонала и перспективы его использования в гостиничном комплексе г.

Стратегия управления персоналом в ресторанно-гостиничном бизнесе

Подать заявку Курсы менеджмента представляют новую актуальную программу обучения менеджеров по персоналу! Программа курсов для менеджеров по персоналу научит вас: Программа курсов для -менеджеров, разработанная лучшими специалистами своего дела и опытными руководителями российских и зарубежных компаний, подойдет всем, кто хочет обучиться успешному управлению персоналом с нуля, а также менеджерам по персоналу предприятий различного направления, желающим повысить свою квалификацию и подняться по карьерной лестнице.

Гостиничный бизнес сулит предпринимателю большую прибыль и с фондом до 10 номеров будет достаточно небольшого кадрового.

Задать вопрос юристу онлайн 7. Осознание стратегической важности развития персонала происходит тогда, когда ресурсы личности сотрудников становятся центральными стратегическими ресурсами и одновременно самой значительной статьей расходов организации. Из общей стратегии предприятия вытекают производные цели развития.

Основные производственные цели развития персонала формируются в результате социологических исследований и анализа характеристик трудовых коллективов. Впоследствии эти цели могут приобрести стратегическое значение, как это произошло с некогда локальными и тактическими целями, такими как обеспечение гибкости производства, ориентация на клиента, быстрое внедрение новшеств, сокращение времени простоев оборудования. Структура стратегии развития персонала представлена на рис.

Стратегия развития персонала Для стратегии развития персонала важно ее соответствие общей стратегии фирмы, которая выработана руководством.

Разработка стратегии развития гостиницы

Понятие и значение кадровой политики организации 5 1. Подбор персонала для гостиницы 6 1. Подготовка персонала для работы в гостинице 9 2. Принципы кадровой политики, подбора и подготовка персонала гостиницы 22 2. Это утверждение распространяется на все без исключения предприятия и обосновывается тем, что без задействования трудовых усилий работников компании создание продуктов, оказание услуг и выполнение работ оказываются невозможными. В любой кадровой политике лежит вопрос о наиболее эффективной работе персонала.

Кроме того, в Москве по этим кадровым позициям в гостиничном бизнесе Для формирования стратегии антикризисных действий, необходимо.

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса. Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок. Свидетельство о регистрации предприятия и постановке на учет в ФНС.

Разрешительная документация на строительство или перепланировку помещения:

Вадим Прасов / Альянс Отель Менеджмент. Рост цен, спрос и реалии.